segunda-feira

"Brownies" de chocolate, manteiga de amendoim e nozes

Pelo título já perceberam que é uma bomba certo? Tem a vantagem de, só com um pedacinho, conseguirmos satisfazer o desejo de gulodice. 



Ingredientes (para 20 a 30 pedaços, dependendo do tamanho)
225g manteiga de amendoim
200g chocolate negro, em pedaços
240g açucar amarelo
3 ovos 
100g farinha com fermento
nozes qb

Preparação
Reservar 50g de manteiga de amendoim e de chocolate.
Juntar a restante manteiga de amendoim, chocolate e açucar e levar ao microondas (médio) mexendo com regularidade até o açucar estar totalmente dissolvido e o chocolate derretido.
Com uma colher (de pau) incorporar os ovos, um a um, e finalmente a farinha peneirada (sem bater).
Colocar num tabuleiro (aprox 20 x 30 cm) previamente untada e forrada com papel vegetal.
Amolecer a manteiga de amendoim no microondas e espalhar por cima da massa, juntamente com as nozes e o restante chocolate partido em pedaços.
Levar ao forno previamente aquecido nos 180ºC durante cerca de 30 mins ou até ter uma crosta mas o interior estar relativamente mal cozido.
Deixar arrefecer, cortar em quadrados e... servir!

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