sábado

Tarte Pastel de Nata

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Andava às voltas para fazer esta tarte... e nada melhor que um jantar com amigos para experimentar... já tinha feito uma outra receita mas não ficou grande coisa, mas esta sim! Ficou muito boa!

A receita é da Nicas do FórumBimby, apenas reduzi a quantidade de açucar.

Ingredientes:
Massa: Folhada de compra
Recheio:
280gr Açucar
250gr agua
500gr leite
70gr Farinha
6 Gemas (os meus ovos eram pequenos e deu perfeitamente esta quantidade)
1 pau de canela (não tinha)
1 casca de limão ou laranja (eu coloquei de laranja)

Preparação:
Juntar todos os ingredientes no copo e misturar 40seg,vel 4
Colocar a borboleta, adicionar o pau de canela e a casca de citrino e programar 18min, 90ºc vel 1 1/2.
Entretanto pré-aquecer o forno a 200º. Colocar a massa na forma e picar.
Quando o recheio estiver pronto deitar na forma com a massa e levar ao forno cerca de 20 minutos (ou até estar tostadinho).

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17 comentários:

  1. Anónimo19:11

    Realmente ha amigos com muita sorte...boa companhia e ainda levas uma bela sobremesa
    Bjs
    Abelha Maia

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  2. Boa Tarte... ou bom Pastelão de Nata... qual deles é o melhor??? Os dois, claro!!! E depois... 1, 2 e 3, upa, upa, upa...
    Ah! Mas estamos a chegar ao Inverno e ainda no problem...
    Excelente receita Psychic! Ainda ando a digerir o Bolo de Leite Condensado com Chocolate que fiz ontem... e a seguir... talvez vá um pastelão destes ou o Bom Bocado XXL...
    Bjinhos...

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  3. Um aspecto delicioso e com o sabor da canela ainda deve ficar melhor :)
    Bom fim de semana!

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  4. Bem sei que esta receita fica deliciosa, já fiz algumas vezes! A tua tarte ficou com óptimo aspecto, parabéns!! Ai que saudades dessa tarte, é tão boa!! :P Beijinhosssss

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  5. adoro adoro adoro! e está tão linda, a olhar pra mim... quero uma fatiaaaaaa! =)

    beijos*

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  6. Psychic querida, não conheço nada mais gostoso que pastéizinhos de nata (chamados pastéizinhos de Belém)... nossa, eu adoro, simplesmente adoro... a sua tarte está muito parecida com eles, achei maravilhosa... adorei a receita..
    Beijinhoss

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  7. Phychic, tá com tão bom aspecto essa tarte... UI :) não sobrou nada? :)
    bjinhus

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  8. A BimbY é realmente uma verdadeira fada do lar.
    Resolvi premiar o teu Blogue com um prémio que recebi...o primeiro. Sou caloirita nestas coisa.
    Incrível como uma coisa tão simples como um jogo nos deixam a pensar e levam a concluir que nem sempre temos presente na nossa memória do que andamos atrás!
    Experimente e digam-me se vos aconteceu o mesmo.

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  9. Conquanto não seja minha área, mas como apreciador contumaz da boa cozinha e sentindo o aroma quase tão forte quanto se estivesse na presença desse quitute, passo por sua cozinha para "pegar" uma fatia dessa delícia e degustá-la na vontade.

    Como sou o provador mor das guloseimas de minha linda esposa Ana kaddja(que sabe fazer pratos especiais como ninguém), aproveito a carona do blog dela para deixar meu respeitoso abraço amigo e os parabéns a todas vocês que fazem a melhor comida do mundo.

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  10. Psychic...também preciso convidar amigos, porque se fizer essa delícia, como-a inteira sozinha!! rs
    Ficou linda...e com certeza muito saborosa!

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  11. Hoje pela 1ª vez estou visitando a sua cozinha e gostei muito!!! Haaa adorei a sua receita eu gosto muito desta tarte pastel de natas!!!

    Bjs...

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  12. Cinha15:07

    Como ando numa de Tarte de Natas e as que tenho experimentado ainda não preencheram os requisitos...vou ter de experimentar essa que tem um aspecto,hummmm!!! Beijos

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  13. Pois é psychic!

    Esta é a minha receita favorita para a tarte pastel de nata.
    Eu não reduzi o açúcar, porque os meus amigos não deixaram, mas dava a quantidade que meteste chega bem!

    Eu já comia uma fatia! :P

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  14. Ai que ficou tão bonita...jinho

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  15. Eu amo pastel de nata seja torta ou pastel,vou fazer já
    Edilia

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  16. Anónimo23:38

    a àgua e o leite é pesado ou convertido em ml

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  17. Olá "Anónimo" ;)

    O peso do Leite e da Água podem ser convertidos em ml (conversão de 1g-1ml), i.e., 250ml de água e aprox. 500ml de leite.

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