Folhadão de maçã e avelã

Uma embalagem de massa folhada que precisava de utilizar, maçãs reinetas a pedir para serem utilizadas... algumas pesquisas nos inúmeros livros de cozinha... E finalmente saiu este folhadão de maçã com avelã.

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada (das redondas, frescas)
350 g de maçã reineta
25g de avelãs
casca de 1/4 de limão
2 c. de sopa de açucar (ou a gosto)
1 pitada de canela em pó
sultanas (opcional)

Preparação:
No copo da Bimby colocar a casca de limão e as avelãs e picar durante 5 segs na vel. 6-8.
Adicionar a maçã, descascada e em pedaços, o açucar e a canela e picar 10 segs vel. 3-4.
Estender a massa e por cima dispôr o preparado de maçã e avelã (eu ainda adicionaei algumas sultanas a metade do folhado :P ). Enrolar e pincelar com leite. Levar ao forno 200ºC durante 30 minutos.
Deixar arrefecer.

Aqui vai uma foto do interior...