segunda-feira

Bolo de Iogurte com pepitas de chocolate



Mais um bolinho, desta vez o clássico bolo de iogurte, universalmente conhecido e do agrado de todos.

Desta vez, para variar um pouco, acrescentei umas pepitas de chocolate.

Ingredientes:
200g de farinha
200g de açucar (eu usei amarelo)
1 iogurte
3 ovos
1/2 copo de iogurte de óleo
100g de pepitas de chocolate (eu fiz a partir de meia barra de chocolate)
1 c.sopa de fermento



Preparação:
Partir o chocolate para dentro do copo da Bimby e dar uns toques no turbo até ficar com pedacinhos mais ou menos homogéneos. Retirar e reservar.
Colocar o açucar e pulverizar 15 seg vel 7-8-9.
Acrescentar os ovos inteiros, colocar a borboleta, e bater durante 6 min na vel. 4.
Adicionar o iogurte e o óleo, 20 seg vel.4.
Juntar a farinha e o fermento e envolver durante 5 seg, na vel. 4.
Finalmente juntar o chocolate e misturar 3 seg, vel 2.
Colocar numa forma untada e polvilhada com farinha (eu usei de silicone, polvilhada com farinha) e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 45 min ou até o palito sair seco.
Deixar arrefecer totalmente antes de desenformar.



25 comentários:

  1. Amiga querida, que bolo lindo!! E que disposição você tem, de cozinhar tão divinamente, com um bebezinho pequeno em casa... :)
    Bjo grande aos dois,

    Mari

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  2. Uma deliciaaaaa, muito bem, a fazer um bolinho bom.
    bjsss

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  3. Bolo de iogurte é sempre bom, seja com que sabor for!
    E ainda por cima enriquecido com pepitas... hummmmm!

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  4. Que lindo esse bolinho!!! bjinhos

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  5. que delicia!! eu amo bolo de iogurte!! e com essas pepitas é a cereja no topo do bolo!!! beijinhos

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  6. Ficou magnífico o bolinho. As pepitas de chocolate deram um "tchan" maravilhoso.

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  7. Q delicia de bolinho, ficou lindo!
    bjs

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  8. Um bolo de iogurte, ainda por cima enriquecido, é sempre bem recebido :)

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  9. Que bolinho simples e lindo!!
    Beijinhos*

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  10. Gosto... Excelento aspecto! Psychic, que tal uma fatia cá oara o je? ;) Mais uma p'ró copianço!
    Obrigado.

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  11. Um delica de bolinho. Adorei. Beijinhos

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  12. muito bom e que bem que sabia agora uma fatia :)

    beijocas grandes***

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  13. Um bolinho de iogurte sabe sempre bem e todos gostam.... e com umas pepitas de chocolate melhor ainda!!!

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  14. Ola psychic. Sou eu a Skorpya e tenho pensado muito em ti...como es minha vizinha, os nossos filhos nasceram no mesmo dia e nunca mais te vi pelo pinkblue ja me estava a perguntar por onde andarias tu. Fico feliz por saber que esta tudo bem ctg e com o teu filhote. Espero que o regresso ao trabalho tenha corrido bem.

    Aparece pelo nosso blog e pelo forum tb. Temos saudades :)

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  15. Esse bolo é sem dúvida uma delicia... com pepitas, fica uma verdadeira tentação :-P

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  16. Pronto essa foto em grande plano deu ca uma fomeca!!!

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  17. bolo de igogurte so por si e uma maravilha.
    e cm estas pepitas de chocolat ainda melhor:-)
    adorava agora um pedaçinho.
    beijinhos e bao semana

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  18. Que belo bolinho e com pepitas de chocolate ainda por cima, deve ser do melhor.

    Comovi-me ao ler o texto que escreveu com o título para ti, muito profundo e sentido.

    Bjs

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  19. mas que tentaçao de bolinho .....
    adorei amiga....
    Estou a imaginar o teu raio de sol daqui a uns meses a deliciar se com esses bolinhos...

    passa no meu cantinho tens uma declaraçao de afecto

    bejinhos
    liliana

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  20. Oh ocupada, tens uma delaração de afecto para ti e para o pilas no meu blog.
    bjsss

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  21. Doçura na simplicidade.
    Gostei imenso x

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  22. amiga tens um miminho no meu blog para ti

    beijocas

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  23. Que bolinho tão delicioso!! Deve ser óptimo com essas pepitas, adorei!! :p

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  24. Tenho sempe dificuldade em desenformar os bolos nas formas de silicone. Podes me dar umas dicas?
    Deixo arrefcer e tudo, mas há partes que se garram sempre. Beijinhos

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