domingo

Quadrados de chocolate

Ufa! Ainda bem que esta semana já passou!

O M. ficou doente (bronquiolite), eu fiquei doente até o JP ficou doente ... bolas!

Enfim, a semana foi cansativa e com muitas preocupações... mas já está tudo a voltar ao normal... incluindo o M. que já anda todo cheio de energia outra vez!

Com o domingo veio o habitual pedido de doce cá em casa... pensei logo num bolo de chocolate, acho que não há nada mais "confort food" que um bolo de chocolate.

O cheiro do chocolate que se espalha pela casa é fabuloso!

Desta vez decidi fazer a receita dos "Quadrados de Chocolate" do Livro Base TM31. Ainda não tinha feito e é muito bom! É quase igual a um outro que eu tenho aqui no blog "Bolo de Chocolate", mas desta vez fiz exactamente como vem no livro.



Ingredientes:

250g açúcar
250g manteiga
250g farinha
250g chocolate
4 ovos
1 c. chá de fermento em pó

Preparação:

Deite no copo o açúcar, a manteiga e os ovos e programe 5 minutos, temp 70º, vel. 4.
Adicione o chocolate partido aos bocados e deixe amaciar uns segundos. Bata 20 seg. vel. 6.
Adicione a farinha e o fermento e bata cerca de 10 seg. vel. 6 e ajude a mexer com a espátula.
Deite num tabuleiro previamente untado com a manteiga e polvilhado de farinha e leve ao forno alto.
Desenforma-se e corta-se aos quadrados que se polvilham com açúcar em pó (opcional).

Notas:
Pode também usar uma forma redonda e fazer como um bolo normal. É um óptimo bolo de anos. O ponto de cozedura ideal é espetar o palito na borda da forma e sair seco, espetar no centro e sair húmido.

Fica um bolo muito saboroso... mesmo sem cobertura e sem mais nada fica fantástico! Era mesmo o que estávamos a precisar hehehehe

:-)

15 comentários:

  1. Estes quadrados são muito saborosos, já não faço há muito tempo.
    Tb me confortava com esta delicia.
    Está tudo bem...quando acaba em bem.
    Beijocasss

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  2. são uma delícia. As melhoras.
    Bjs

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  3. Ainda bem que tudo voltou ao normal. Estes quadradinhos de chocolate foram a primeira receita que experimentei na minha bimby, quando a recebi. São uma delícia, fabulosos.

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  4. Ficaram óptimos!! Pelo menos têm muito bom aspecto!!
    Beijos*

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  5. Hummmmmmm
    deve ser maravilhoso...
    Jinhos fofos

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  6. As melhoras :* a todos...e que rico bolinho :D

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  7. Ainda bem que já estão todos a recuperar! Um bolinho desses consola qualquer um! bjinhos

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  8. Ainda bem que já estão a voltar ao normal :) Bolo de chocolate agrada a todos!

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  9. Olá conheci o seu blog através de uma procura sobre pão e..... fiquei fã gostei muito das suas receitas ,simples e faceis portantos =) vou voltar mais vezes se quiser me visitar esteja á sua vontade =)
    beijinhos e parabéns pelo seu nino =) beijinhos

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  10. O que melhor que um bolo de chocolate para reconfortar a alma?
    Ficaram com um aspecto delicioso esses quadrados!!!!

    Beijinhos :)

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  11. Olá!
    Ficaram lindos.Esse bolinho é muito bom.



    Bjinhos,
    Boa semana

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  12. este bolo ficou tao bonito
    que maravilha
    as melhoras para tosdos ai de casa
    beijinhos

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  13. Ainda bem que estão todos a ficar compostos :)...
    esses quadrados estão deliciosos...
    bjinhus

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  14. Em primeiro lugar o bochechinhas está melhor? Um beijão para ele. Em segundo lugar, a mãe e o pai do bochechinas estão já a rolar? A receita pode esperar por apreciação... ;)

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  15. Lindos quadradinho :)

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