Já andava para fazer este arroz há muito tempo e a única coisa que me arrependo é só ter experimentado agora!
Este arroz é mesmo muito saboroso.
Tenho de agradecer à Luar por ter partilhado esta receita! A receita também está no Fórum Bimby4All e no FórumBimby
Ingredientes:
1 cebola
azeite qb
arroz agulha
800g de água
1 limão
sal qb
Preparação:
Colocar a cebola e picar 5seg vel.5.
Juntar o azeite e refogar 5 min, vel.1, 100º. 30 seg antes de acabar o temppo juntar o arroz e mudar para vel. colher inversa, deixar acabar o tempo e retirar o arroz para o cesto e reservar.
No copo, sem lavar, colocar a água e o limão cortado em 4, programar 10 min, vel 2, 100º.
No final do tempo, introduzir o cesto com o arroz e programar 12 min, vel 2, 100º.
Conferir a cozedura do arroz, retirar a água e deixar repousar 5 minutos.
É um excelente acompanhamento para carnes grelhadas.
Ora bem, depois da tempestade a bonança (já li isto em qualquer sítio...) ;)
ResponderEliminarE eu a pensar que este Arroz de Limão era do tipo Arroz Doce e depois de ler toda a receita é que vi que não! :(
Nas já estou no copianço para o fazer. Afinal tenho de dar ao motor da minha TM31 para justificar o investimento, n'é???!!!
Bjs e obrigado pela receita.
Olha, é a primeira vez que vejo arroz agulhinha feito com limão, você usou o limão siciliano?
ResponderEliminarEu sempre vi risotto e fico babando.
Bjs
Apok@lypsus
ResponderEliminarObrigada pela visita! Tenho que lhe dizer que este arroz é mesmo muito agradável! Experimente que não se arrepende.
Nana
Depois de ir ver o que é limão siciliano (!!) posso dizer que é com esse mesmo que fiz o arroz. Aliás, em Portugal só conheço mesmo este limão, mas sei que no Brasil há outras variedades...
Obrigada pela visita!
bjos
Psychic mas que delicia de arrozinho. este ainda não fiz, mas esta semana vai ser um dos acompanhemntos de um dos jantares.
ResponderEliminarBeijinhos e um bom domingo
Liliana
Psychic
ResponderEliminarTambem tenho este arroz anotado para fazer há muito,é sempre bom ouvir mais opinioes,ficou muito bonito.
Bj
Há mto tempo que não passava por cá! Parabéns, está mto fixe! Podes por a mesa para mais 2... a malta vai a caminho! Hoje, amanhã, depois de amanhã e qui ça, todos os dias em que cozinhares desta maneira! hehe
ResponderEliminarQue belo arrozinho!!! Beijinho
ResponderEliminarE também deve ter sido uma grande asneira eu ainda não ter experimentado este arroz... Todos dizem maravilhas dele e acredito que seja mesmo bom! A minha mãe já me deu uns limões, já sei onde pelo menos um vai parar! hehe
ResponderEliminarBeijocas!
Olha realmente deve ser bastante saboroso!
ResponderEliminarEste arroz é mesmo muito saboroso. Para apreciadores de limão é do melhor, além de que acompanha mesmo muito bem os grelhados.
ResponderEliminarO teu ficou muito apetitoso... deste-me saudades!
Pois realmente tem muito bom aspecto e nunca fiz...mas ainda bem que existes tu para nos fazer ir a correr experimentar.
ResponderEliminarBjs
Abelha Maia
Olha que giro, também fiquei com a ideia que fosse tipo um arroz doce,quando li o nome do tópico, por acaso não conhecia.
ResponderEliminarTambém já anotei, pois eu adoro limão.
Bjos