Bolo de Maçã e Caramelo

Comprei umas maçãs que de aspecto estavam fantásticas, mas quando fomos comer... eram muito farinhentas... uma boa desculpa para as usar numa sobremesa... :P

A Nani - Manjar de ideias doces... e não só! tinha postado uma receita deliciosa com maçãs, portanto, lá fui eu "copiar" :D

É uma receita super simples e fica deliciosa, um bolo fabuloso!

Obrigada Nani!

Ingredientes
3 ou 4 maçãs
2 chávenas de chá de farinha
2 colheres de chá de fermento
150 grs de açúcar
200 ml de leite
150 grs de manteiga sem sal derretida
2 ovos batidos

Cobertura
1 copinho da bimby (100ml) de açúcar amarelo
1/2 copinho de caramelo (usei de compra)
150 ml de água

Preparação
Untar uma forma ou um pirex rectangular com manteiga e polvilhar com açúcar. Dispôr a maçã fatiada no fundo e reservar.
No copo juntar a farinha, o fermento, o açúcar, leite, manteiga e ovos, e bater 30 seg vel.4. Deitar a massa sobre as maçãs.

Com o copo lavado, juntar os ingredientes da calda e programar 4 mins 100º, vel.2.
Regar cuidadosamente a massa do bolo com a calda, levar ao forno pré-aquecido 180º por 40/50 minutos. Se começar a dourar demasiado, tapar com folha de alumínio.



Notas: Na receita da Nani ela diz que as maçãs vêm ao de cima, a mim não me aconteceu isso, mas depois do bolo pronto virei-o e ficou óptimo na mesma :D
Pode ser servido simples ou com natas batidas.