Creme de chocolate e avelãs - tipo nutella

Então cá nos encontramos em 2010 ... tive uma passagem de ano muito simpática! Em casa com amigos, muita comida (e bebida para quem bebeu hehehehe), ou seja, com a companhia certa e com o ambiente certo!

Não tirei fotos aos pitéus, mas possos dizer que os nossos festejos prolongaram-se para o jantar do dia 1, pois sobrou tanto que fizémos novo jantar para comer o que tinha sobrado :D

Hoje começo a mostrar as receitas das prendas que oferecemos nos nossos cabazes de Natal... começo pelo creme de chocolate e avelãs, tipo Nutella (que grande parte de vocês deve conhecer). Eu adoro Nutlla e confesso que estava um pouco na dúvida se esta receita ficaria sequer perto do original... e digo-vos que me convenceu, a mim e ao meu irmão que mal abriu o seu cabaz, começou a provar este creme hehehe.

Ingredientes:
200g de avelãs
1 chávena* de leite em pó
1 chávena de açucar
1/2 chávena de água
4 colheres de sopa de cacau

*chávenas de 240ml

Preparação:
Retirar a pele às avelãs, para isso, colocá-las num tabuleiro, no forno forte durante 15 minutos. Com a ajuda de um pano, esfregar as avelãs até sair a pele (da maior parte, pelo menos).
Colocar as avelãs no copo e moer na velocidade 5-7-9 durante o tempo suficiente até que se transforme em creme (cerca de 1 minuto).
Juntar o leite em pó, o açucar e o cacau, batendo mais uns segundos na velocidade 6 e ir juntando a água.
E pronto, está feito! Agora é só pôr em frascos e guardar no frio... e resistir em comer à colherada :P

Nota: Esta receita foi adaptada desta receita de nutella caseira ( versão 2) tendo feito algumas alterações e tendo substituído o leite condensado pelos ingredientes que utilizo quando faço leite condensado caseiro.