quarta-feira

Iogurtes de côco com bolacha


Voltei a fazer iogurtes em casa... que saudades eu tinha!
Foi a 1ª vez que o M. provou dos iogurtes "da mamã" e adorou!!

A receita que utilizo é a mesma de sempre, apenas vou acrescentando os ingredientes "sólidos", neste caso a bolacha, e vou variando o sabor do iogurte que coloco.

Ingredientes

850 ml de leite
1 copinho bem cheio de leite em pó (medida de 100 ml)
1/2 copinho de açúcar (opcional) (medida de 50 ml)
1 iogurte de côco (ou outro sabor à escolha)
Bolacha partida grosseiramente (usei bolacha maria torrada, mas pode ser outra)

Preparação
No copo da Bimby juntar todos os ingredientes à excepção do iogurte e misturar tudo durante 3 minutos, temp. 50º, vel.4.
APENAS depois deste tempo é q se pode juntar o iogurte, misturando durante 15 seg na vel.4 (sem temperatura).

No caso de No caso de não ter Bimby, pode fazê-lo numa panela normal e levar a mistura (sem iogurte) a aquecer (ter cuidado em não aquecer demasiado). Retirar a panela do lume e misturar o iogurte vigorosamente.


No final distribuir pelos copos já com bolacha moída grosseiramente, colocá-los na iogurteira e abafar durante 8-12 h.

3 comentários:

  1. Os iogurtes ficaram lindos, com um aspecto bem cremoso :)

    Beijinhos

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  2. Que bom aspecto.... o aroma de coco com a bolacha deve ter ficado uma delícia!!!!

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  3. hum ja apetecia comer um iogurte desses agora mesmo:-)
    beijinhos

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