Decidi experimentar a receita de tarte de maçã do Livro base TM31, não é a típica tarte de maçã, mas fica muito boa!
Claro que quem não tiver a Bimby também pode fazer... utiliza-se a batedeira em vez da Bimby ;-)
Ingredientes:
6 maçãs (eu pus 4 e acho suficientes)
125 g de manteiga
1 ovo + 2 gemas (congelem as claras! Podem dar jeito para outras receitas!)
150 g de açúcar
2 1/2 c.chá de fermento em pó
170 g de farinha
10 g de vinho do porto ou brandy
1 pitada de sal
Preparação:
1 - Descasque as maçãs, corte em fatias, regue com sumo de limão, polvilhe com canela e açucar.
2 - Coloque no copo o ovo, as gemas e o açúcar e programe 2 min., temp. 37º, vel.4
3 - Junte manteiga e o vinho do porto e misture 5 seg, vel.4
4 - Adicione a farinha, o fermento e o sal e programe 6 seg, vel.6
5 - Deite a massa numa forma desmontável e coloque as fatias de maçã, fazendo alguma pressão. No final polvilhe com açucar
6 - Introduza no forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos ou até estar cozido.
Depois é só deixar arrefecer e... degustar!!
Baseada na receita com o mesmo nome do Livro Base TM31 da Vorwerk (pág 110)
Que bom aspecto!
ResponderEliminarSabia mesmo bem agora ao lanche!!!!!
Temos tantas receitas que não nos lembramos de olhar o livro... jajaja pelo menos falo por mim... ;)
ResponderEliminarGosto muito de tartes de maçã, mas para mim têm um ar mais outonal... por enquanto aqui ainda faz um calorão, assim que anota a tua dica para prová-la mais à frente!
Olha que bela reportagem e que bela tarte!! Ficou muito bonita!!
ResponderEliminarEu também já fiz esta receita mas não ficou tão apresentável... tenho de tentar novamente! Beijocas
Obrigada!
ResponderEliminarDe facto já é raro ir aos livros... está tudo na net!
Alegna, por aqui já não está assim tanto calor... infelizmente!
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e eu que ainda nem lanchei... nham nham.... ai que me abriu o apetite...
ResponderEliminarficou linda
parabens
Liliana
Uau! Fantástica! :-)
ResponderEliminarTarte de maçã é sempre bem vinda cá em casa e essa receita parece divinal.
Beijinhos.
Que aspecto delicioso.
ResponderEliminarGosto muito,mas nunca experimentei essa receita.
Bj
Está com muito bom aspecto esta tarte.
ResponderEliminarFicou mesmo bonita e apetitosa, beijinho
ResponderEliminarDeliciosaaaaa! Eu já provei essa e é bem boa! E até a prefiro à tradicional!
ResponderEliminar**
o raio da gaija! uma pessoa não pode vir ao blog que engorda só de olhar!!!! :) pronto agora tenho de ir comer bolachas, fiquei cheia de fome e não tenho tarte.... :)
ResponderEliminarbjs
Hummm...com um chazinho essa torta é tudo de bom...
ResponderEliminarGostei de saber mais uma variação....
Não é a tipica tarte de maçã, mas não deve ficar nada atrás. De facto, o livro anda para lá aos caídos... até me esqueço de que tem tantas receitinhas a experimentar. Assim é bom, alguém nos vai recordando e testando as receitas-base :)
ResponderEliminarSabes, eu estava mesmo à procura de uma receita assim! Tenho de experimentar, e muito em breve :)
ResponderEliminarJá fiz esta receita várias vezes, e fica divinal, mesmo!!Adoro! E toda a gente adorou!!
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