segunda-feira

Arroz de tomate malandrinho



Se há coisa que gosto de fazer na Bimby é o arroz malandrinho, seja ele qual for... fica sempre apurado, com a consistência ideal!

Desta vez fiz um arroz de tomate para acompanhar uns jaquinzinhos fritos... uma delícia!

A receita é uma adaptação da receita com o mesmo nome do Livro Base TM31 (da Vorwerk)... bem todas as minhas receitas são, em última análise, adaptações, pois nunca sigo uma receita tal-qual ela vem nos livros (ou nos blogs...)

Ingredientes (para 3-4 pessoas):
2 tomates
1 cebola
1 dente de alho
arroz (a quantidade é um com uma medida de 180ml)
água (2 1/2 vezes relativamente à quantidade de arroz)
azeite qb
sal qb
1 pitada de piri piri
1 c. chá de paprika (pimentão doce)

Preparação:
Colocar no copo a cebola, os tomates e o alho e picar uns segundos na velocidade 5.
Adicionar o azeite e refogar 5 minutos, vel.2, 100º
Juntar o arroz e os temperos e programar 3 min, vel 2, 100º
Encaixar a borboleta, adicionar a água (quente) e deixar cozinhar 15 min, vel. colher inversa, 100º

10 comentários:

  1. Bem minha amiga, esse arroz está... Fiquei de água na boca :)
    Adoro o arroz assim..
    bjinhus

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  2. Eu comi hoje ao jantar um arroz de tomate malandrinho mas acompanhei com pataniscas de bacalhau :) Delicioso!

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  3. Hmmmmmmmmmmmm, que delícia de arroz... o aspecto está lindissimo...
    Bjosssss

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  4. Amiga, você sempre me deixando com água na boca.


    Beijão

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  5. Psychic, mas ainda existem jaquinzinhos à venda? Bom, quando era miudo (e mais graudo) era de uma ponta à outra! não ficava nem uma migalha... mas nunca mais os vi à venda e ouvi dizer que era proibida esta venda, será mesmo? Ou esses são piratas dados à costa numa manhã de nevoeiro em que ninguém viu??? ;)
    E esse arroz é uma delicia... mas já apurei o meu no tacho e não fica atrás do que é feito na TM31... desculpa lá qualquer coisinha... não é dizer mal... mas já lhe apanhei o geito, ou então foi o tacho que apanhou o meu geito... (ganda confusão!)
    bjinhos

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  6. Esta comidinha é tão reconfortante... : )
    No domingo à noite o jantar cá em casa foi arroz de tomate com sardinhas albardadas. parece que andámos em sintonia.. : )
    Eu gosto do arroz malandrinho mas aqui em casa preferem-no mais sequinho.
    beijinhos e boa semana!

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  7. Que bom aspecto. Adoro arroz assim malandrinho para acompanhar peixinho frito ou pataniscas. Uma maravilha!

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  8. Bom que aspecto!!!! Já me deixaste a salivar!!! Gosto muito de arroz de tomate com peixe frito, mas ainda não experimentei esse arrozinho.

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  9. Eu cá também adoro arroz malandrinho de tomate, fica sempre um espectáculo feto na Bimby!
    O teu é prova disso, está óptimo com esse molhinho todo!! Que bom aspecto!
    Beijocas!!

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  10. Eu tb e o arroz de tomate é o preferido...ficou óptimo ...beijinho

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