Pasteis de Bacalhau

Após pedidos insitentes lá fiz, pela 1ª vez, pasteis de bacalhau... não ficaram maus... para 1ª vez ;)

A receita é a do Livro Base da TM31.

Ingredientes:
300gr bacalhau (usei desfiado)
200gr batatas
300gr água
20gr de salsa
2 ovos
50gr cebola
sal pimenta qb
oleo para fritar

Preparação:
Coloque a cebola e a salsa no copo 8s vel5, junte o bacalhau muito bem escorrido e triture 6seg. vel.4, retire e reserve.
Sem lavar o copo deite a água e as batatas e programe 15m temp. varoma vel colher inversa, verifique que estão cozidas e escorra para o cesto.
Coloque as batatas no copo 6seg. vel.4 , junte os ovos, a mistura de bacalhau, salsa e cebola, a pimenta e o sal (cuidado com o sal do bacalhau) e misture na vel. 4 até ficar hómogeneo.
Faça os pasteis com ajuda 2 colheres e frite em óleo para consumir logo.

Servi com arroz de tomate malandrinho... :P



Nota: Pode também congelar os pasteis crus.