Empadão de peixe especial para pequenos gourmets ;)

 edit: fiz um re-post desta receita por a considerar importante e simplesmente maravilhosa!

Apresento um empadão de peixe muito especial, muito saboroso e que, feito em maior quantidade e temperado a gosto, serve mesmo para nós, adultos.

Ingredientes (deu para 3 boas refeições):
2 batatas médias/grandes
2 raminhos de bróculos
leite qb
1/2 alho francês (parte branca)
2 lombinhos de pescada
Pão ralado (com coentros e/ou alho)
azeite qb

Preparação:
Fazer o puré de batata e bróculos, cozendo-os no leite, juntamente com os lombinhos de pescada (na Bimby: 20min, 90º, col.inversa), tendo cuidado para não desfazer o peixe. No final do tempo, retirar os lombinhos e reduzir a puré (na Bimby: 1 min, vel.3). Reservar.
Cortar o alho francês em rodelas fininhas e refogar num pouquinho de azeite (na Bimby: 3 min., 100º, vel. 1 inversa).
Juntar os lombinhos partidos em pedaços e deixar tomar gosto durante uns segundos.
Num pirex colocar a mistura de peixe, cobrindo com o puré e polvilhando com pão ralado (o meu é feito por mim, ao qual junto alho e coentros).
Levar ao forno para dourar.
Deixar arrefecer um pouco e servir :D